Steaks und Würste verboten!

Mit der Motion «Ein Steak ist ein Steak» haben die Wal­lis­er Gré­go­ry Logean (UDC), Vin­cent Roten (Le Cen­tre), Chris­t­ian Gasser (SVPO) und Steve Dela­soie (PLR/FDP) gesagt:
»Begriffe wie Filet, Steak, Schinken und Wurst wer­den heutzu­tage für alles Mögliche und Unmögliche miss­braucht, ohne Rück­sicht auf ihre eigentliche Bedeu­tung: Sie ste­hen ein­deutig für Pro­duk­te tierischen Ursprungs. Die irreführende Ver­wen­dung dieser Begriffe durch Her­steller von Pro­duk­ten pflan­zlichen Ursprungs stiftet Ver­wirrung bei den Kon­sumentin­nen und Kon­sumenten und wertet die Arbeit der Nutztier­branche ab.«
Mit der vor­liegen­den Motion wurde vom Staat­srat am 11.12.2024 eine Anpas­sung der kan­tonalen Geset­zge­bung ver­langt, um im Wal­lis, ins­beson­dere im öffentlichen Raum, Wer­bung zu ver­bi­eten, die Begriffe für Pro­duk­te tierischen Ursprungs für Lebens­mit­tel ohne Fleisch ver­wen­det. Bis zum 11. Juni 2025 will der Staat­srat sich dazu äussern …

Beef­steak (Beef=Rind) oder Rump­steak (Rump=Rumpf) geht tat­säch­lich nicht für fleis­chlose Speisen.
Aber nur Steak geht auch für fleis­chlose Dinge:
Englisch »steak«, aus alt­nordisch »steik« »Brat­en«, zu alt­nordisch steik­ja »brat­en«, eigentlich »an den Brat­spiess steck­en«. An den Spiess steck­en kann man auch fleis­chlose Steaks.

Schwieriger ist es bei der Wurst.
Wie ste­ht es denn mit dem Han­swurst, dem armen Würstchen oder der dick­en Wurst im Klo?
Wurst ist etwas, das im ety­mol­o­gis­chen Wörter­buch, auch ein­fach mit sein­er länglichen Form an eine Wurst erin­nert.
Wenn wir zu Verb und Adjek­tiv wech­seln, wird schon klar­er was die Wal­lis­er machen.
• »wursteln« = langsam, im alten Trott leben, arbeit­en, wirtschaften, auch nicht ordentlich arbeit­en, unor­dentlich, ungeschickt drehen, durcheinan­der­brin­gen, ver­wirren
• »wurstig« = gle­ichgültig, die Dinge treiben lassend
• »Wurstigkeit« = Man­gel an jeglichem Inter­esse an etwas. Sin­nver­wandte Wörter wären: Gle­ichgültigkeit, Desin­ter­esse, Trägheit.

Das Wal­lis­er Par­la­ment hat die Motion angenom­men. Die Regierung ist nun gehal­ten eine entsprechende Regelung zu tre­f­fen. Die näch­ste Sitzung ist am 11. Juni 2025.

Und zum Schluss noch dies:
Was ist denn jet­zt mit dem Fleis­chkäse?