Der Güggel ist wieder auf seinem Platz. Sein Kamm und seine Schwanzfedern wurden so verdrahtet, dass sich keine andern Vögel darauf niederlassen können. (siehe Titelbild).
Nein, die Drähte sind nicht elektrisch geladen,
In unserem Bratrezept von gestern, Gefülltes Hähnchen, schliesst Schritt 3 mit der Aufforderung: Mischung in das Hähnchen füllen, Öffnung mit Zahnstochern verschliessen.
Auf dem Bild sehen wir den Birsfelder „Koch“ beim Verschliessen des Güggelknaufs.
Christoph Matt macht dies nach erfolgreicher Füllung aber nicht mit Zahnstochern, sondern mit einem Schraubenzieher und sog. Kreuzschrauben, unter Fachleuten katholische Schrauben genannt.
Jetzt ist der Deckel drauf. Die Kirche ist wieder komplett, bald das Gerüst abgebaut. Die Kirchturmuhr wird wieder gerichtet, die Stunde wird wieder geschlagen und der Güggel zeigt, woher der Wind weht.
Fotos: birsffälder.li / Toni Hüsser
